Weingut Aufricht
Stetten am Bodensee / Baden
«Unser Weingut liegt in idyllischer Alleinlage im Meersburger Landschaftsschutzgebiet, mit freiem Blick auf den Bodensee. Es ist Teil des südlichsten Weinbaugebietes in Deutschland, das gleichzeitig die höchst gelegenen Qualitätsweinberge nördlich der Alpen in Europa hat und von den klimatischen Bedingungen des voralpinen Seeklimas profitiert.
Das Schöne an unserer Arbeit ist auch, dass sich sehr viel um Ursprünglichkeit dreht. Unser Rotwein wird im Holzfass gelagert und wir nehmen heimische Stämme oder Rebsorten, um einen pflanzlichen Charakter zu erzielen. Wir verwenden zudem Naturkorken, da das zum einen ein nachwachsender Rohstoff ist, zum anderen kann der Wein so atmen und die Flaschen sehen mit dem Korken auch ästhetischer aus als mit einem Aluminiumverschluss. Unser Holzfass-Keller ist ein fast mystischer Ort und man könnte auch sagen: Hier reifen Weltmeister heran.» (Aufricht)
2020 | Gutswein Auxerrois
zart und duftig – gelbe Mirabelle
Weißwein, EUR 15.00
2019 | Grauburgunder „Eichhölzle“ von historischer Kleinparzelle
kandierte Aprikose – vielschichtig – unendliche Fülle
Weißwein, EUR 23.00
2018 | Spätburgunder „Sophia“
rubinrot – burgundischer Charakter – nachhaltiges Mundgefühl
Rotwein, EUR 15.00
2018 | Frühburgunder von alten Reben
reife Herzkirschen – elegant – seidig
Rotwein, EUR 23.00
Preise für 75 cl in EUR inkl. 19% Mehrwertsteuer
