Champagne

Vertus zählt zu den herausragenden 1er cru – Lagen an der Côte de Blancs. Die Champagner des Hauses Vve Fourny & Fils wirken frisch und fruchtig mit einer wunderbaren Balance von Lebendigkeit und Rundheit. Ein Champagner „für alle Gelegenheiten“ ! Die Dosage für Brut beträgt 6g/l.

Die Côte de Blancs (weißer Hang), südöstlich von Epernay gelegen, ist die Hochburg der Chardonnay-Traube. Diese Edelsorte verhilft den klassischen Verschnittchampagnern zu mehr Feinheit und Eleganz.

Von insgesamt 17 grand cru-Lagen in der Champagne befinden sich in diesem Abschnitt nur 4 Gemeinden mit diesem höchsten Status. Dazu zählt Le Mesnil-sur-Oger. Der hier gedeihende Chardonnay erfährt höchste Anerkennung (100% grand cru) für seine außergewöhnliche Qualität und seinen Charakter. Er bringt einen Wein von großer Finesse und ausgeprägtem Aroma hervor. Die Einzigartigkeit der Rebstöcke wurde zu Beginn dieses Jahrhunderts von Monsieur Salon, dem Begründer des gleichnamigen Champagnerhauses erkannt, das auch heute noch ausnahmslos alle Weine aus dieser grand cru-Gemeinde bezieht.

Die Domaine Pierre Moncuit erzeugt einen der herausragendsten Champagner, die man derzeit finden kann. Der Chardonnay-Duft hat etwas Überwältigendes – es ist Chardonnay-Aroma in seiner reinsten, faszinierendsten Art und von großer Delikatesse.

Nur in den allerbesten Jahren – wie 2004 und 2008 – wird auf der Domaine ein Champagner bereitet aus Rebstöcken, die im Durchschnitt das ehrwürdige Alter von 100 Jahren besitzen.