Feine Weine aus Frankreich Académie du Vin

Domaine Vincent & Sophie Morey

Chassagne-Montrachet


Nachdem Vater Bernard Morey, der Großmeister aus Chassagne, sich 2006 zur Ruhe gesetzt hat, übernahm Vincent eine Hälfte des Familienbetriebs (die andere erhielt sein Bruder Thomas), wo er schon seit 1986 Erfahrungen sammeln konnte, gerade als im selben Jahr Sophie ihre erste Ernte auf der elterlichen Domaine Ménager-Belland in Santenay vinifizierte.

Wie sein Vater Bernard so schätzt auch Vincent bei den Weißweinen Rundheit, Reichhaltigkeit und Saftigkeit mit buttrigen Noten sowie eine komplexe Aromenfülle.

„La grande classe“!


Weißwein

2017 SAINT-AUBIN 1er cru LES CHARMOIS
EUR 49.00, 75 cl, 13,5 vol.

2015 CHASSAGNE-MONTRACHET vieilles vignes
EUR 53.00, 75 cl, 13,5 vol.

2015 BATARD-MONTRACHET grand cru
EUR 228.00, 75 cl, 13,5 vol.

Rebsorte: Chardonnay
Trinkreife: jetzt-2025

Preise inkl. 19% Mehrwertsteuer

[21.07.2019]

Weintipp

Château des Rontets

Fuissé

Der Großteil der Weinberge von Claire Gazeau-Montrasi und Fabio Montrasi liegt auf einer Höhe von 360 m in nord-östlicher Ausrichtung. In dieser außergewöhnlichen Lage entstehen komplexe, finessenreiche, mineralische Weine mit einer superben Balance „hors du commun“.

Der Anbau erfolgt nach biologischen Richtlinien. Die ältesten Stöcke wurden gepflanzt zwischen 1910 und 1920. Der Ausbau erfolgt im Fuder 30 hl; in 228 l und 400 l barriques, kein neues Holz, keine Schönung; bei Bedarf leichte Kieselgurfiltrierung.

„Diese Domaine ist der Rohdiamant im Mâconnais …. meilleurs domaines bio“ (Bettane + Desseauve; 2019).

Weißwein
2017 BOURGOGNE DU SUD
EUR 22.00, 75 cl, 13,5% vol.
2017 POUILLY-FUISSÉ „Clos Varambon“
EUR 30.00, 75 cl, 13,5% vol.
2014 POUILLY-FUISSÉ „Les Birbettes“
EUR 46.00, 75 cl, 13,5% vol.

Rebsorte: Chardonnay
Trinkreife: –2022

Preise inkl. 19% Mehrwertsteuer

[21.07.2019]